そば 北海道の美味しいお店 日高

いずみ食堂の蕎麦は北海道でトップクラス！通販もやっています。

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札幌から日高自動車道を通り、富川インターチェンジで降りると数分で国道沿いに超老舗店「いずみ食堂」があります。

ここは創業が1960年と古く、地元の人はもとより、知る人ぞ知るそばの大人気店です！

私もかれこれ30年近くお世話になっています。

ここは食堂なので様々なメニューがありますが、ほとんどのお客さんは「そば」を頼んでいます。

その中でも人気なのが、温かい「かもそば」です。

ここに初めて行く方へ、私なりのコツをお伝えしたいと思います！

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＼いずみ食堂の息子さんが経営する札幌の有名店のそば／


目次
  1. いずみ食堂でおすすめのそば！
  2. いずみ食堂のそばを通販で頼んでみた　
    1. いずみ食堂のお取り寄せ（冷凍）を動画で紹介！
    2. お取り寄せ、お持ち帰りの料金！
  3. いずみ食堂のメニュー
  4. いずみ食堂の口コミ！
  5. いずみ食堂の系列店「さくら」は札幌にあります。
  6. いずみ食堂の店舗詳細
  7. いずみ食堂へのアクセス
  8. 北海道で一番好きなお蕎麦屋さんです！

いずみ食堂でおすすめのそば！

これしかありません。

かもそばです。

初めての方は、まずこれから頼んでください。

その理由は、

かも肉のだしで、そばつゆのうま味が倍増しているからです。

他に、豚そば、きのこそば......と色々ありますが、全然違います。（ほかのそばも十分美味しいですが）

一度、かもそばを食べて、次回から他のそばを食べると違いが判るので、

好みに応じていずみ食堂を満喫できると思います。

もう一つ注意していただきたいことがあります。

下の動画を見てください。

かもそばと、トッピングでタコ天を頼みました。

天ぷら系をトッピングする際に特に注意してほしいことがあります。

それは、

すぐ、そばに入れないことです。

すぐに入れると、てんぷらの油分で、かもそばのうま味がわからなくなるからです。

私も以前に失敗しています。

そこで、わたしはそばと具材をほとんど食べてからトッピングするようにしています。

まあ、そばに入れなくてもいいのですが。

もし入れようと思ったら注意してください。

いずみ食堂のそばを通販で頼んでみた　

数年前までは、そばや具材が生で送られてきていたので多少の調理が必要でした。

今回のものは、店舗で蕎麦もゆであげ、そばつゆも鴨肉入りで出来上がったものを、

急速冷凍で送られてきます。

急速冷凍ですから、こちらの方が断然おいしいです!

そして手間がかかりません。

そばつゆの冷凍は、5分くらい湯銭すればOKです。（具材のカモ肉やねぎなどもすべて入っています）

麺は電子レンジが湯煎になります。

私は湯銭しています。

1分くらいで麺もほぐれますので大変楽です。

いずみ食堂のお取り寄せ（冷凍）を動画で紹介！

どうせしょうか？

伝わりづらいかもしれませんが、

店で食べるのと全然かわりませんよ。

いずみ食堂は札幌からも遠いので、食べたいときはお取り寄せが便利です。

お取り寄せ、お持ち帰りの料金！

店舗からのお持ち帰りにも対応しています。

お取り寄せの場合の申し込み方法は、電話かFAXになっています。

ネットからの申し込みはありません。

支払方法は、後払いになっています。

商品と一緒に請求証が送られてきます。

振込用紙での支払いです。

いずみ食堂のメニュー

メニューは豊富です。

うどんやカレーもあり、お子様連れでも問題ありません。

メニューにはないのですが、

無料で漬物も出てきます。

定員さんが声をかけてくれますので、美味しいので頼みましょう！

いずみ食堂の口コミ！

根強いファンがけっこういるんです。

いずみ食堂の系列店「さくら」は札幌にあります。

いずみ食堂と血縁の方が札幌で4店舗やっています。

味のベースは似ていますが、いずみ食堂とは鴨肉の質や、スープの甘味が違います。

札幌「さくら」の店舗情報です。

手打ちそばさくら　北7条店　011-743-6657

札幌市東区北7条東3丁目15-30ビバリーヒルズ

手打ちそばさくら　平岡本店　011-882-8131

札幌市清田区平岡公園東1-12-5

手打ちそばさくらの定食屋　011-827-7762

札幌市豊平区月寒東3条11丁目-27

手打ちそばさくら　手稲明日風店　011-685-3939

札幌市手稲区明日風2丁目7-1

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いずみ食堂の店舗詳細

店名いずみ食堂
℡01456-2-5302
住所北海道沙流郡日高町緑町41-22
営業時間11:00～20:00(4月～10月）
11:00～19:00(11月～3月）
定休日不定休・年始
予約可
座席数100席
駐車場30台
禁煙・喫煙全席禁煙
支払カード可

いずみ食堂へのアクセス

札幌駅～いずみ食堂　車での移動距離

千歳空港～いずみ食堂　車での移動距離

北海道で一番好きなお蕎麦屋さんです！

北海道の日高方面を旅行で通る方は、是非寄ってみてください！

一度食べるとやみつきになりますよ。

そばも太くて喉ごしがいいし、

つゆも甘くて飲み干してしまう。

そういえば、そば粉は、「十勝産」とのことでした。

以前は黒松内産でしたが変わったようです。

それでは、また新しい情報があれば更新いたします。

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