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以前、炭鉱の町で栄えた北海道芦別市。
ここで生まれ育った店主が、幼いころに父親に連れられ食べていた炭鉱町のホルモン焼。その味が忘れられずに作ったお店が、ここ「炭鉱ホルモン欽ちゃん」です。(西11丁目支店)
宴会メニューでは、2時間飲み放題もついて、破格な値段になっています。こんな値段で大丈夫?と、思っちゃいますよ、これは、、、
また、料金もさることながら、ホルモンの鮮度にも驚かされます。そんな欽ちゃんを紹介していきます!
炭鉱ホルモン欽ちゃんの店内の様子
まず、暖簾をくぐると、浅草キッドが♪流れてきましたね~
たけしかと思いきや、竹原ピストルでした。欽ちゃんのオーナーが大ファンらしいです。
店舗は2階になります。
カウンターにテーブル席全68席。
手前のテーブル席に座りましたが、大人4人でちょっと狭い感じかな。
あと、店内はとにかく暑いです。七輪が来る前から汗だくになります。(-_-;)
実際、令和2年なんですが、
昭和にタイムスリップした感じです。
超レトロな店内。
七輪を置くスペースです。
年季が入っていますね~
欽ちゃんホルモン札幌の料金とコースの紹介。
2,380円~3,500円の宴会メニューです。
ボリューム満点の宴会メニューに、2時間飲み放題が全部についていますよ。
酒飲みにはたまらんですね~
この日我々は、3番方(3500円)を4人で頼みましたが、普段小食な私も、ペロリといただけましたので、どのコースを頼んでも余すことはないでしょう。
ここのレモンサワーなんですが、
グラスがギンギンに冷えているんです。手に持っていられないほど冷たいので、レモンサワーがいつもよりうまく感じます。
また、店内が暑いので、冷えたグラスは助かるよ、本当に。
それと、メニューの超レモンサワーとありますが、レモンの数が増えただけなので、お気を付けください。
一人呑みだと、単品、
仲間と複数人で行くなら、宴会コース。
かと思います。
欽ちゃんホルモン札幌で三番方のレビュー
三番方コースで最初に出てきたのが、
炭鉱ホルモン、シンタン(シンは心臓・タンは舌)です。
ホルモンが奇麗です。しっかり下処理しているのがわかりますね。
シンタンも含めて、新鮮そのものです。
欽ちゃんで特徴的なのが、この付けダレです。
ニンニク、豆板醬、白ごまを自分の好みでミックスします。
そこに、醤油ダレを入れますが、このタレ、最後の〆のラーメンに使用するので、トッピングはすべての薬味を普段より増量するのがよいでしょう!
欽ちゃんで一番人気のホルモンを焼いていきます。
何度も言いますが、下処理の良いホルモンは、見た目も奇麗ですが、食べても全くクセがなく、いくらでも食べられます。
当日頼んだのは、上ホルモン、味付けジンギスカン、鶏ハラミ、とり肩肉。
三番方コースには、この中から、お好きなお肉を四品選べます。
- 上ホルモン
- レバー
- ガツ
- 塩豚
- スライス軟骨
- コニク
- とり肩肉
- ヤゲンナンコツ
- 鶏ハラミ
- 生ラムショルダー
- 味付きジンギスカン
この中では、上ホルモンが断トツで美味しかったですね~
触感も最高で、コリコリしていて、噛み切れないしつこさもなく、喉越しも抜群です。これは是非食べてほしい一品です。
餃子も三番方のコースについています。
この餃子もホルモンのタレで食べるんです。
見た目はちょっと雑な感じでしたが、食べると
アツアツでとてもジューシーでした。
内蔵系のものを食べているときに、餃子はアクセントになりますね。
味付きジンギスカンも馬鹿にできないですよ、美味しくて。
濃い目の味付けが食をそそります。
シン(ハツ)とホルモン。
豚のハツなんですが、これもコリコリでした。
臭みも当然全くなし!
シメのラーメンの用意に入りましょう。
ツケダレを、ラーメンのスープに投入します。
参考までにシメのラーメンの動画です。(短くてすみません)
そして、麺を茹でていきます。
どうでしょう、安っぽい感じに見えませんか?
でも、このノスタルジックな店には、こんなのがあっていますよね。
それに、柄のついた鍋なんで、自宅で食べてる感じですもん。
ラーメンの麺については、一般的なものです。
それでも、いい感じに酔っ払っているので、みんな箸がとまりません。
しかし、うまいな~と思えるのは、
自分で育てた「ツケダレ」のブレンドのおかげかな。
炭鉱ホルモン欽ちゃんどっさりキャベツ。
お替り自由です。
欽ちゃんホルモン札幌西11丁目の口コミ
炭鉱ホルモン
— WA-YO (@44Ikuzo_genzo) November 6, 2018
欽ちゃん
旨し❗️
コスパ最高〜❗️ pic.twitter.com/XyhuysnIw1
YouTube動画更新
— 札幌のゆうさん @YouTube (@yusansapporo) June 23, 2019
【芦別発祥】昭和の香り 炭鉱ホルモン 欽ちゃん 支店で一人焼肉【札幌 西11丁目】【グルメ】 https://t.co/8q5bjZytKh @YouTubeより pic.twitter.com/2jLcFNWwBh
ラーメン女子会にて
— きょん (@kyon2pm) November 30, 2018
炭鉱ホルモン欽ちゃんでホルモン堪能⤴️
〆のラーメンつけ麺風で美味しかった(๑´ڡ`๑) pic.twitter.com/1igDgqHU27
ツイッターでも、好きで発信している人が結構います。
評判もいいようです。
欽ちゃんホルモン西11丁目へのアクセス
地下鉄東西線西11丁目駅2番出口から徒歩5分の場所にあります。
欽ちゃんホルモン札幌西11丁目の予約・営業時間
店舗名 | ホルモン宴会欽ちゃん支店 |
営業時間 | 平日:16時~2時(L.O1時30) 土曜日:14時~2時 (L.O1時30) 日曜日:14時~23時(L.O22時30分) |
定休日 | 水曜日 |
住所 | 札幌市中央区南1条西11丁目327-18 上野印房2F 地下鉄東西線西11丁目駅2番出口から徒歩5分 |
℡ | 011-222-7999 24時間予約受付 営業時間外は転送電話で受付中 |
公式HP | http://www.katoshoten.jp/kinchan/ |
欽ちゃんホルモン西11丁目支店、まとめ
いかかでしたでしょうか?
このお店を一言で言うと、肉類は超新鮮でコスパ良し!
と、言うところでしょうか。
また、スタッフの対応も素晴らしです。
経営者の方針がビシビシ伝わってくる会社です。
一人で来られている方も多いので、会社帰りにふらっと立ち寄るもよし、仲間とワイワイやるの良し、親父にはもってこいの場所かと思います。
ただお子様連れにはあまり向いてないかもです。